NATURSCHUTZ
IST UNS SEHR WICHTIG
Trüffelsuche in Deutschland
- erlaubt oder verboten?
Diese Frage kann nicht ohne ein paar Erklärungen beantwortet werden. Ich versuche es einfach zu erläutern:
- Zu unterscheiden ist Trüffel als Bedeutung:
- Hypogäen, worunter alle unterirdisch fruktifizierenden Pilze gefasst werden. Dies könnt Ihr Euch vorstellen, wie den Oberbegriff "Obst".
- Tuber (wörtlich übersetzt "Trüffel"), was eine einzelne Gattung der Hypogäen darstellt. Dies wäre dann gleich zu setzen mit "Apfel".
- Zur Vervollständigung sei hier noch erwähnt, dass es innerhalb der Gattung TUBER viele Arten gibt, wie z.B. Tuber aestivum (Sommertrüffel). Dies wäre dann analog als Apfelsorte (z.B. Boskop) zu verstehen.
- In der
Bundesartenschutzverordnung sind die Trüffel (Hypogäen) der Gattung TUBER streng geschützt. Dies bedeutet, dass für alle Tuber-Arten ein
- Entnahmeverbot
- Bestitzverbot und
- Verwertungs- /Vermarktungsverbot
gilt
- Das SUCHEN an sich und auch das FINDEN ist nicht verboten.
Die unteren Naturschutzbehörden können für wissenschaftliche Zwecke Entnahmegenehmigungen erteilen. Wissenschaftliche Zwecke sind zum Beispiel Kartierung, Nachweise der Biodiversität, Erkenntnisse zur Gesundheit der Wälder.
Die berühmte Rote Liste hat keine Rechtswirkung. Sie wird von Experten erstellt und gibt eine Einschätzung, welche Tier-, Pflanzen- und Pilzarten geschützt werden sollten.
- Die einzelnen Bundesländer können spezielle und weiter defferenzierte Landesartenschutzverordnungen definieren.
- Alle anderen Trüffel (Hypogäen), die eben nicht zur Gattung Tuber gehören, dürfen gesucht, gefunden und für private Zwecke gesammelt und genutzt werden. Ein Vermarktungsverbot gilt, solange kein Pilzsammelschein erteilt worden ist.
In Deutschland werden ca. 300 Trüffelarten (Hypogäen) vermutet. Die Gattung Tuber umfasst ca. 50 Arten. Somit ist die Welt der "legitimen Trüffelsuche" enorm groß. Und unter den "Erlaubten" gibt es ebenfalls Trüffelarten, die sehr aromatisch und schmackhaft sind. Dies als Anmerkung für diejenigen, die mehr an den kulinarischen als an ökologischen Aspekten interessiert sind.
Klare Abgrenzung:
Das Verbot, Trüffel der Gattung Tuber zu sammeln, gilt ausschließlich für wildwachsende, natürliche Populationen. Sind die Trüffel willentlich kultiviert (Plantagen, Agorforst, Garten, Mykoforst,...), gilt das Verbot NICHT!


