bio-zertifizierte Trüffelbäume
unsere Trüffelbäume sind produziert nach ökologischen Standards
Eigene Zucht unsererer bio-zertifizierten Trüffelplantage
Unsere Trüffelbäume werden von uns sorgsam herangezogen. Qualität der Trüffelbäume ist neben der richtigen Standortwahl der entscheidende Faktor für eine erfolgreiche Trüffelkultur. Daher fängt unsere Qualitätssicherung bereits bei der Auswahl der verwendeten Trüffelsporen an. Wir verwenden ausschließlich reife und somit keimfähige Trüffel aus heimischen Vorkommen.
heimische Trüffel sind an unser Klima bereits angepasst
Gleichwertig ist die Auswahl des Saatgutes. Für die landwirtschaftlich betriebene Trüffelanlage ist kein Herkunftsnachweis des Saatgutes notwendig, nichtsdestotrotz legen wir hier größten Wert auf Klimaverträglichkeit und ökologischen Anbau.
unsere Trüffelbaumschule arbeitet nach ökologischen Standards
Seit 2025 ist unsere Trüffelbaumschule bio-zertifiziert. Unsere Trüffelbäume werden ökologisch gezogen, die Mykorrhizierung mit dem Trüffelpilz wird unter natürlichen, biologischen Bedingungen mit größter Sorgfalt durchgeführt.
Daneben unterziehen wir uns einer freiwilligen wisschaftlichen Prüfung, um unsere Qualtitätsstandars zu gewährleisten.
NEU 2026
wurzelechte
Bio-Haselnuss & Bio-Edelkastanie
Unser Sortiment an Bio-Trüffelbäumen entwickeln wir stets weiter.
Für die Herbstpflanzung 2026 werden wir wurzelechte Ertragshaselnüsse der Sorten
- Hallesche Riesen
- Katalonki
- Tonda di Giffoni und
- EMOA1
mit den Trüffelarten Burgundertrüffel und Perigordtrüffel anbieten.
Der wachsende Beliebtheit der Edelkastanien (Maronen) kommen wir nach und können für ebenfalls wurzelechte
- echte Kastanie (Castanea sativa) und
- die französiche Sorte Castanea bouche de betizac (wurzelecht)
mit Burgundertrüffel oder auf Vorbestellung (6 Monate Produktionszeit) mit Perigordtrüffel oder Steinpilz liefern.
Nicht alle Trüffelarten können überall kultiviert werden - wir beraten gern
Jede Trüffel hat ihre eigenen Ansprüche an Boden und Klima. Nicht nur der Lebensraum ist für eine erfolgreiche Trüffelanlage essenziel, sondern auch die ausgewählten Baumpartner. Tuber aestivum haben wir in der Natur bei knapp 30 Baumarten nachweisen können. Jedoch sind nicht all diese Baumarten für eine hochproduktive Plantage geeignet.
Wir beraten Sie, welche Trüffel-Baum-Kombination für Ihr Projekt bestens geeignet ist, wie ein Pflanzplan aussehen sollte und die Pflege der Anlage konzipiert wird.
Standardmäßig produzieren wir Trüffelbäume mykorrhiziert mit Burgundertrüffel (Tuber aestivum var. uncinatum); ausgewähltes Sortiment beimpfen wir mit Perigordtrüffel (Tuber melanosporum).
Andere Trüffelarten verwenden wir auf Wunsch und Sonderanfertigung. Wir bieten Trüffelarten an, die besonders marktfähig sind.
Unsere Trüffelarten
Burgundertrüffel
Die Robuste
Perigordtrüffel
Die Feine
Großsporige Trüffel
Die Raffinierte
Trüffel-Baum-Kombination
Welche Baumarten als Symbiosepartner für Ihr Trüffel-Projekt geeignet sind, finden wir gemeinsam in einem Gespräch oder bei einem persönlichen Termin auf Ihrem Gelände heraus.